吳小姐Wu's

來了！最近超夯的熱壓吐司機！觀望了超久的我終於也擁有一台了！

好興奮呀~~~先來簡單說說這台Kinyo 2 in 1 三明治點心機吸引我的原因好了😍

1. 膚淺的完全是因為他的外型

2. 實用、可替換式烤盤 

▍甜 甜 馬 卡 龍 色 ▍

目前有 櫻花粉 跟 薄荷綠 兩種顏色，薄荷綠從照片看起來是繽紛可愛的感覺

但收到實品後我覺得比圖片更有質感，多了一點鐵灰綠的質調真的非常耐看！放在家裡當裝飾都覺得很美～

機身非常小巧，屬於掀蓋式的熱壓機。另外附上兩種款式的烤盤「波紋熱壓」還有「鬆餅格子」

想看其他顏色可以來官網看看  https://www.kinyo.tw/products/kinyo-steam-cooker-swm-2378

▍可 替 換 式 烤 盤 ▍ 方 便 好 清 洗

當初吸引我的主原因之一就是因為可以替換的烤盤！除了料理上有更多選擇，拆卸式的設計也更好清洗👍

尤其有時候太貪心不小心放太多料，熱壓下去都會爆料....像是起司、醬料流出來真的 超 · 級 · 難 · 清 · 洗

機身又不能碰水，這時候只要輕輕一按開關，烤盤就會彈跳出來，拿去水槽輕輕刷洗，不沾材質很好清潔~

▍ 其 他 貼 心 小 設 計  ▍

A. 加熱指示燈：機身右下角有一個小紅燈，只要有在加熱都會亮紅燈提醒你「小心燙」🔥

非常直覺式的設計，一插上插頭紅燈就會亮並開始「預熱」，等到紅燈熄滅就可以開始烤

加熱指示燈溫度最高到150度就會熄滅，如果喜歡更脆皮的可以在燈熄滅後先不拔掉電線，再多烤一下下

B. 安全鎖扣：把手部分是防燙設計，但如果還是覺得燙的話就可以用安全鎖扣直接蓋起來，就不用一直用手壓住囉

吳小姐貼心小提醒：如果料太多的話建議不要用安全鎖扣完全壓住，料會從旁邊漫出來啊~~~

C. 繞線設計、直立好收納：原本以為這腳墊就只是墊高散熱的設計，沒想到他還能收線

收完線之後只要放著他就自己站著了，不占空間收納很方便~

使用方式實在是太簡單了介紹好快就結束，立刻開始實做給大家看看囉！

這次做了兩款鹹口味熱壓、一款甜口味熱壓、還有挑戰了用格紋烤盤來做肉桂鬆餅~

將來若是有其他超級讚的口味我也會持續補充食譜文上來唷！也可以上cookpad參考

- 以下所有的材料都在全聯能買到，超簡單又方便，不會做菜的也都絕對可以試試看 -

▍鹹 口 味 熱 壓 ▍

▽  菇 菇 玉 米 蛋 脆 腸 

德國Q脆腸 · · · · · · · · · · · · · · · 1 支

玉米罐頭粒 · · · · · · · · · · · · · · · 1 大 匙

雞蛋  · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 1 顆

鴻喜菇  · · · · · · · · · · · · · · · · · ·  半 碗

你喜歡的起司片 · · · · · · · · · · ·  1 片 ( 我是用costco的莫恩斯特起司和少量乳酪絲)

這口味真的是我實測過最愛的前三名，不想吃太重口味的時候真的很推薦這款

重點是簡單油量又超少，如果吃素的也可以把脆腸拿掉，一樣是口感超豐富又超好吃的~~~

S T E P 1.  不沾鍋小火預熱，放入脆腸微微乾煎約莫2分鐘。加入鴻喜菇，待出水軟化後可撒點鹽巴

S T E P 2.  將玉米粒與雞蛋打散，放少許油小火煎至8分熟後放入熟的鴻喜菇 (目的只是讓菇巴著蛋不容易掉餡)

S T E P 3.  一層層鋪料上去：吐司 → 起司 → 菇蛋 → 脆腸 → 乳酪絲 → 吐司

S T E P 4.  熱壓至紅燈熄滅就完成啦~~~

▽  牛 排 馬 鈴 薯 起 司 

致敬無論是Jamie還是Gordan Ramsay 都曾經做過的經典薯泥牛排

完全沒問題的超百搭，只是前置作業會比較複雜！加了起司組合一起吃又是另一種風味耶~

牛排 · · · · · · · · · · · · · · · 1 片 (建議厚度不要超過1.5公分)

馬鈴薯 · · · · · · · · · · · · · 半 顆

你喜歡的起司片 · · · · · · 1 片 ( 我是用costco的莫恩斯特起司和少量乳酪絲)

薯泥

S T E P 1.  馬鈴薯切片後放入電鍋蒸，蒸至少10分鐘 (可用筷子叉進馬鈴薯就是熟了)

S T E P 2.  加入1X1X1的奶油丁、少許胡椒、鹽巴、羅勒調味

牛排

S T E P 1.  不沾鍋中火預熱，熱鍋放油轉成中大火，熱至有油煙後放入牛排煎1.5分鐘

S T E P 2.  調成中火、翻面再煎2分鐘，盛盤靜置10分鐘

( 我做的牛排熟度約莫是五分熟，不喜歡太生的記得要再煎久一點點~)

S T E P 3.  一層層鋪料上去：吐司 → 起司 → 牛排 → 薯泥放邊邊 → 乳酪絲 → 吐司

S T E P 4.  熱壓至紅燈熄滅就完成啦~~~

▍甜 口 味 熱 壓 ▍

▽  巧 克 力 棉 花 糖 

其實當時一想到熱壓機我第一個想到的就是這個口味！在坊間熱壓吐司店也都很熱門的口味~

超級簡單的材料，唯一要小心的就是棉花糖不 · 要 · 放 · 太 · 多！我放了九顆下去熱壓結果全部流光光...

簡單又好吃，超級適合下午茶來一份

▍格 紋 鬆 餅 ▍

很多人家裡就有鬆餅機，但真的會拿起來做鬆餅的次數真的少之又少 (我們家就是這樣哈哈)

所以這種一機兩用真的好適合我們家，有需要的時候再換格紋烤盤就可以烤鬆餅啦！

《六片鬆餅份量》

鬆餅粉 · · · · · · · · · · · · · · · 300 克

牛奶 (植物奶)  · · · · · · · · · 60 c.c

水 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 60 c.c

雞蛋 · · · · · · · · ·  · · · · · · ·  2 顆

肉桂粉 · · · · · · · · · · · · · · · 適量

S T E P 1.  將全部材料攪拌均勻即可開始烤鬆餅囉！

喜歡吃起來更酥脆的也可以在燈熄後先不拔掉插頭，多烤個1分鐘就會有比較酥脆的口感！

這款 K I N Y O 的三明治點心機其實除了以上做的熱壓吐司跟鬆餅外

還有人拿來烤饅頭、烤飯糰、熱壓麵包各種很特別的吃法~我個人接下來最想試烤飯糰！

使用後我最愛的還是他的可拆卸式烤盤，因為熱壓吐司的時候太貪心放了太多料

導致起司、棉花糖，受熱之後都會融化然後流出來...整個弄得一團糟...

而可拆卸式的烤盤讓清洗真的變得很輕鬆！一個按鍵就能拆卸超級簡單~

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