蔬店

 

 

《 INFO》

THE SOUP  蔬 店 (復興店)  FACEBOOK │

▍地址 Add:台北市大安區復興南路一段107巷2號1樓 (復興SOGO後面)

  △ 捷運:忠孝復興站5號出口步行3分鐘

▍時間 Hours:周二~周五 11:30–14:30、17:30–22:00;周六周日11:00-22:00 (周一公休)

▍電話 Tel:02-2731-1008

 

 

 

 

經過了好幾次的火鍋店,店名「蔬店」一直以為他是素食店,沒想到他就是一般火鍋店啦!

不過比起一般的火鍋店的確是健康許多!提供原型食物來取代加工品,健康取向的朋友請看下去~

蔬店提供一般個人小鍋,除了豬雞牛之外還有海鮮、或是比較頂級的肉品像是櫻桃鴨、牛小排、鮭魚可以選擇

肉品種類算是非常豐富!湯底基本湯頭有昆布和蔬食(素),也可以加價換成牛奶鍋、南瓜鍋、泡菜鍋或是東北酸菜鍋

在附近上班的朋友們,一到周五的11:30-14:30有商業午餐的優惠唷~~~

 

 

位在忠孝復興SOGO的後面巷子內,距離捷運站走過來大約也只要3-5分鐘

亮黃跟白色的北歐風配色,看起來明亮活潑又有點溫馨,尤其在晚上特別顯眼呀~~~

 

蔬店

蔬店

 

 

最 喜 歡 店 門 外 就 有 菜 單 ,有 想 吃 的 又 符 合 預 算 再 走 進 去 !

蔬店

 

 

 

▍ 乾 淨 、明 亮 的 用 餐 環 境  ▍

室內一樣是走這樣溫馨又簡單的風格,店內的音樂也是柔柔讓人舒服的

不會讓人有很急著要趕快吃完的感覺,這樣的用餐環境真的很沒有壓力、很舒適~

 

蔬店環境

蔬店環境

 

 

可 愛 動 物 區

吧台設計的超可愛,中間的草地上站著很多小裝飾~坐這裡用餐心情就是好!

蔬店環境

蔬店環境

 

 

 

▍ M E N U  直 接 劃 單  

菜盤可以選喜歡的蔬菜:高麗菜、大白菜;都不吃菜的還可以換肉喔!

副餐選擇也超級多:我們點了在外面從來沒看過的甜羅勒麵(+$15)還有有機無麩米麵(+$20)

蔬店菜單

 

 

 

另 外 有 飲 料 跟 冰 淇 淋 可 以 無 限 暢 飲

只是可能我們是在冷門時段去吃,飲料跟冰淇淋幾乎都見底了還來不及補...😂

蔬店環境

蔬店火鍋

 

 

 

乾 淨 的 醬 料 區

醬料區非常乾淨整齊,醬油、沙茶、蒜泥、辣椒、綠蔥....通通有。最棒的是他們有洋蔥丁!!!

跟我一樣愛吃石頭鍋的人就知道醬料有洋蔥丁有多讚啦~~~

蔬店環境

 

 

 

 

松 阪 豬  $420、魚 片 蛤 蠣  $380  

新 鮮 菜 盤 :季 節 食 蔬 提 供 限 量 小 農 蔬 菜

菜盤分量很夠,而且幾乎都是原型食物。若要說加工品真的只有火黑輪、貢丸和豆腐~

知道自己在吃什麼,真的很重要喔~~~

 昆 布 鍋 :堅 持 每 日 手 作 熬 湯

蔬店火鍋

 

 

大 大 大 大 愛 脆 脆 松 阪 豬

可以選擇要切厚還是切薄的松阪豬!我們選擇想要吃起來更有口感的厚松阪豬!

真 · 的 · 好 · 好 · 吃!不知道薄的吃起來口感如何,但是厚的QQ脆脆的不用沾醬料就很好吃!😍

 

蔬店火鍋

蔬店火鍋

 

 

鮮 嫩 魚 片 、蛤 蠣

食材真的都很新鮮,尤其蛤蠣上桌的時候都還在吐舌頭耶~

蔬店火鍋

 

 

▽ s e e!每 顆 都 超 級 飽 滿 的 蛤 蠣 !

我喜歡吃那種燙的剛剛好、咬下去還會噴汁的蛤蠣~~~每顆都好胖好juicy唷~~~

蔬店火鍋

 

 

 

甜 羅 勒 麵 、有 機 無 麩 米 麵 

這兩款麵真的是從來沒有在外面的火鍋店看過!超特別,感覺健康但又看起來超美味~

長的像緞帶麵的是甜羅勒麵,帶點淺淺的綠色;長條狀的則是無麩米麵,看起來有一點點像義大利麵

 

蔬店火鍋

蔬店火鍋

 

 

因為看起來很像義大利麵,所以我們就把他當義大利麵來煮了哈哈哈!

吃起來相當的有顆粒感也非常有嚼勁,雖然是扁麵但硬度比一般的麵再硬一點點

咬起來倒有點像是火腿絲的感覺 (?) 真的很不像麵,但我覺得非常值得試試~~~

 

蔬店火鍋

 

 

 

 

▍ 後  記  ▍

火鍋的最後一定是要有冰淇淋來做結尾啦~~~

· 交通便利:位於復興SOGO後方巷子內,從 忠孝復興站 5號出口 走路約2-3分鐘

· 食物價格:中間價位。食材新鮮、健康又美味,無論是吃素還是吃葷的朋友都可以一起約這裡!

· 服務貼心:不會黏很緊,會定時來詢問我們要不要加湯,屬於很給客人空間的那種服務

· 空間環境:活潑又明亮的北歐風,無論是環境、醬料區還是廁所都很乾淨整潔

 

蔬店火鍋

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