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那天我的食友Ashley找我去三重吃麻辣火鍋,我心想「台北就這麼多麻辣鍋,為何跑去三重?」

Ashley:「那家真的真的很好吃喔!!!是很清爽的麻辣鍋、湯可以喝的麻辣鍋」

居然還有湯可以喝的麻辣鍋!?身為麻辣鍋小公舉 (摁?)  一定要來嚐嚐到底有多厲害!

 

 

捷運菜寮站  EXIT 2 ,步行10分鐘 

位於三重忠孝橋下的麻妃,從台北車站開車只要4分鐘就到麻妃了,如果你是開車族真的超方便

平常不常到三重的我們總是以為三重很遠,但今天搭了一次捷運才發現其實現在真的變很方便欸!

尤其我家又在捷運黃線上,等於是不用轉車就可以到了 (只要捷運到的了的地方我都覺得方便哈哈哈)

 

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今天是平日的晚餐時間,但是一踏入店裡是滿滿滿滿的人潮,真的讓我嚇一大跳😳

店內裝潢走古典華麗風,大紫大紅的色調給人一種很貴氣的感覺,熱鬧的氣氛超像大家族圍爐

目前座位區有一樓跟二樓,不過二樓平時不開放。如果整個場包下來大約可以容納100人用餐~

 

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單點式菜單:低消$350+10% 服務費   老闆親手熬煮的湯頭、美福上等肉、超新鮮海鮮 

湯頭部分都是以桌計算,我們那天四人來用餐所以鍋底費是$400,越多人來吃其實越划算囉!

如果有人吃鍋一定要配酒的話,可自帶酒水會另收開瓶費 $200/桌。或是店家也有啤酒、高粱跟威士忌可以點~

 

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三選二的鴛鴦鍋湯頭,推薦大家必點招牌《銷魂麻辣鍋》跟《酸菜白肉鍋》

《銷魂麻辣鍋》紅辣辣的湯頭看著就覺得超辣啊!Ashley還說麻妃的麻辣湯可以喝?真假?!

先用手搧了搧香氣,光用聞的就可以聞到很香的花椒與中藥味,我覺得聞起來不會嗆鼻、很舒服

我們點的是小辣,喝起來是舒服的麻而不辣!順口而且不會讓你的口腔覺得刺激😋

因為老闆沒有濾掉太多燉煮的食材,所以可以看到湯頭裡有很多中藥跟花椒粒,完全是真材實料

《鴨血豆腐》單點式的所以鴨血豆腐不是吃到飽,但是推薦大家絕對要點啊!非常的滑嫩又入味,超推!

 

《酸菜白肉鍋》同樣也是店內的人氣招牌,酸溜溜的滋味讓人很上癮!

湯頭清甜、酸的恰恰好,尤其拿來煮蔬菜特別快入味,我個人超愛的喝了好幾碗~

 

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美福上等肉《正黑豬三層肉 $150》《伊比利豬 $290》《雪花牛 $290

三層肉真的跟酸菜白肉鍋太搭了!而且口感吃起來其實是點脆度,不會有油膩的可怕感~~~

伊比利豬的肉質細緻,吃起來有點像牛肉,我個人很喜歡!只要去吃火鍋都會點伊比利豬😆

雪花牛放進麻辣鍋涮個幾秒就能吃,喜歡牛肉的真的不能錯過他們的美福牛呀!

 

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其他推薦必點:《手工豬肉水餃 $40 / 6顆 》

是的,誰來火鍋店還吃水餃啊?!但他們家的水餃真的很厲害,號稱「煮不破水餃」

煮到他浮起來其實就可以吃了,皮是比較厚的那種,但是超級Q彈我真心超級愛的!

 

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《純手工黑豬肉香菇丸 $98 / 4顆

老闆非常有自信的一直推薦我們一定要點他們的豬肉香菇丸「絕對跟外面不一樣」

這種貢丸一般火鍋店真的不會用,因為成本太高了!只有媽媽才會去黃昏市場買這種手工的貢丸

真的吃的到香菇、而且超Q彈,完全就是媽媽的味道呀~~~推薦!!!

 

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蔬菜類《甜玉米 $88》《南瓜 $68》《金針菇 $58

從蔬菜就可以感受到老闆真的非常用心的在挑選食材,每種蔬菜真的是又甜又漂亮

甜玉米甜到爆!吸了麻辣湯之後玉米的甜與多汁與麻辣混合,吃起來真的是超爽讓人又辣又想吃

但我最愛的是他們家的南瓜,聽說是老闆的爸爸自己種的!吃起來超!綿!密!完全就像栗子口感,超推薦!

 

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再來就是我個人超超超愛的海鮮系列囉

基本上來麻妃除了麻辣鍋之外,大家絕對要吃他們家的海鮮!除了種類多樣之外還超新鮮的

老闆還幫我們調製了他的特調醬料「白醋+蒜頭」 ...我一整個心驚「因為這就是我家吃螃蟹會沾的醬

我以為這是我家的獨門醬料,想不到也有很多人愛這味的呀哈哈哈!推薦大家這醬料配海鮮真的超適合

 

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《阿根廷野生天使紅蝦 $240 / 4隻 

現在到處都是天使紅蝦,可是野生、而且可以生食的天使紅蝦真的很不常見呀!

因為可以生食所以建議燙一下就可以吃,但我們不小心煮過頭 (煮到老闆來幫我們夾出來說煮太久了)

但even煮太久吃起來卻還是脆口的!OMG太神奇了真的超喜歡~~~必點!必點!

 

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《鮮蛤蠣 $80送上桌還能看到他探頭出來,真的新鮮!而且每顆都肥肥飽滿又多汁!

《澎湖嫩小卷 $90內行人看色澤就知道這小卷真的很新鮮,燙個幾分鐘吃起來QQ脆脆又有嚼勁真的好吃!

 

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最後還有可愛的甜點,是很傳統的那種枝仔冰,冰冰涼涼飯後來一支很不錯!

 

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- 後記 -

近期越來越愛這種單點式的火鍋啦,因為真的已經到了無法吃吃到飽的年紀了😂

麻妃用的肉質好、蔬菜也是精挑細選、就連火鍋料很多都是一般火鍋店吃不到的,真的很特別!

最棒的就是他們家的湯頭啦~全都是老闆每天自己一個人在廚房熬煮的,真材實料又充滿了愛

推薦大家可以來這裡吃鍋喝酒,嚐嚐「可以喝的麻辣鍋」,絕對不會後悔的唷!

 

 

 

《資訊 INFO》

麻妃頂級麻辣鴛鴦鍋 FACEBOOK

▍地址 Add:新北市三重區重安街110號

  △ 捷運:菜寮站步行10分鐘

  △ 公車:重安街口

▍時間 Hours:17:00~00:00 (周二公休)

▍電話 Tel:02-8972-8898


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