吳小姐Wu's

痞客邦火鍋祭12月開跑！大家快跟吳小姐一起參加火鍋評比，選出心目中最好吃的鍋！活動獎項超棒的唷！
痞客邦火鍋祭⎢全台最強火鍋評比

2019/12/16~01/15 痞客邦火鍋祭提供全台最強火鍋評比，快去替你最愛的火鍋店評分，抽日本來回機票，
更可以享有八折吃鍋優惠、火鍋來店禮、火鍋祭暖心包...等週邊好禮！

痞客邦火鍋祭：http://bit.ly/32AVlJb

那天我的食友Ashley找我去三重吃麻辣火鍋，我心想「台北就這麼多麻辣鍋，為何跑去三重？」

Ashley：「那家真的真的很好吃喔！！！是很清爽的麻辣鍋、湯可以喝的麻辣鍋」

居然還有湯可以喝的麻辣鍋！？身為麻辣鍋小公舉 (摁?)  一定要來嚐嚐到底有多厲害！

捷運菜寮站  EXIT 2 ，步行10分鐘 

位於三重忠孝橋下的麻妃，從台北車站開車只要4分鐘就到麻妃了，如果你是開車族真的超方便

平常不常到三重的我們總是以為三重很遠，但今天搭了一次捷運才發現其實現在真的變很方便欸！

尤其我家又在捷運黃線上，等於是不用轉車就可以到了 (只要捷運到的了的地方我都覺得方便哈哈哈)

今天是平日的晚餐時間，但是一踏入店裡是滿滿滿滿的人潮，真的讓我嚇一大跳😳

店內裝潢走古典華麗風，大紫大紅的色調給人一種很貴氣的感覺，熱鬧的氣氛超像大家族圍爐

目前座位區有一樓跟二樓，不過二樓平時不開放。如果整個場包下來大約可以容納100人用餐~

單點式菜單：低消$350+10% 服務費   老闆親手熬煮的湯頭、美福上等肉、超新鮮海鮮 

湯頭部分都是以桌計算，我們那天四人來用餐所以鍋底費是$400，越多人來吃其實越划算囉！

如果有人吃鍋一定要配酒的話，可自帶酒水會另收開瓶費 $200/桌。或是店家也有啤酒、高粱跟威士忌可以點~

三選二的鴛鴦鍋湯頭，推薦大家必點招牌《銷魂麻辣鍋》跟《酸菜白肉鍋》

《銷魂麻辣鍋》紅辣辣的湯頭看著就覺得超辣啊！Ashley還說麻妃的麻辣湯可以喝？真假？！

先用手搧了搧香氣，光用聞的就可以聞到很香的花椒與中藥味，我覺得聞起來不會嗆鼻、很舒服

我們點的是小辣，喝起來是舒服的麻而不辣！順口而且不會讓你的口腔覺得刺激😋

因為老闆沒有濾掉太多燉煮的食材，所以可以看到湯頭裡有很多中藥跟花椒粒，完全是真材實料

《鴨血豆腐》單點式的所以鴨血豆腐不是吃到飽，但是推薦大家絕對要點啊！非常的滑嫩又入味，超推！

《酸菜白肉鍋》同樣也是店內的人氣招牌，酸溜溜的滋味讓人很上癮！

湯頭清甜、酸的恰恰好，尤其拿來煮蔬菜特別快入味，我個人超愛的喝了好幾碗~

美福上等肉《正黑豬三層肉 $150》《伊比利豬 $290》《雪花牛 $290》

三層肉真的跟酸菜白肉鍋太搭了！而且口感吃起來其實是點脆度，不會有油膩的可怕感~~~

伊比利豬的肉質細緻，吃起來有點像牛肉，我個人很喜歡！只要去吃火鍋都會點伊比利豬😆

雪花牛放進麻辣鍋涮個幾秒就能吃，喜歡牛肉的真的不能錯過他們的美福牛呀！

其他推薦必點：《手工豬肉水餃 $40 / 6顆 》

是的，誰來火鍋店還吃水餃啊？！但他們家的水餃真的很厲害，號稱「煮不破水餃」

煮到他浮起來其實就可以吃了，皮是比較厚的那種，但是超級Q彈我真心超級愛的！

《純手工黑豬肉香菇丸 $98 / 4顆 》

老闆非常有自信的一直推薦我們一定要點他們的豬肉香菇丸「絕對跟外面不一樣」

這種貢丸一般火鍋店真的不會用，因為成本太高了！只有媽媽才會去黃昏市場買這種手工的貢丸

真的吃的到香菇、而且超Q彈，完全就是媽媽的味道呀~~~推薦!!!

蔬菜類《甜玉米 $88》《南瓜 $68》《金針菇 $58》

從蔬菜就可以感受到老闆真的非常用心的在挑選食材，每種蔬菜真的是又甜又漂亮

甜玉米甜到爆！吸了麻辣湯之後玉米的甜與多汁與麻辣混合，吃起來真的是超爽讓人又辣又想吃

但我最愛的是他們家的南瓜，聽說是老闆的爸爸自己種的！吃起來超！綿！密！完全就像栗子口感，超推薦！

再來就是我個人超超超愛的海鮮系列囉

基本上來麻妃除了麻辣鍋之外，大家絕對要吃他們家的海鮮！除了種類多樣之外還超新鮮的

老闆還幫我們調製了他的特調醬料「白醋+蒜頭」 ...我一整個心驚「因為這就是我家吃螃蟹會沾的醬」

我以為這是我家的獨門醬料，想不到也有很多人愛這味的呀哈哈哈！推薦大家這醬料配海鮮真的超適合

《阿根廷野生天使紅蝦 $240 / 4隻 》

現在到處都是天使紅蝦，可是野生、而且可以生食的天使紅蝦真的很不常見呀！

因為可以生食所以建議燙一下就可以吃，但我們不小心煮過頭 (煮到老闆來幫我們夾出來說煮太久了)

但even煮太久吃起來卻還是脆口的！OMG太神奇了真的超喜歡~~~必點！必點！

《鮮蛤蠣 $80》送上桌還能看到他探頭出來，真的新鮮！而且每顆都肥肥飽滿又多汁！

《澎湖嫩小卷 $90》內行人看色澤就知道這小卷真的很新鮮，燙個幾分鐘吃起來QQ脆脆又有嚼勁真的好吃！

最後還有可愛的甜點，是很傳統的那種枝仔冰，冰冰涼涼飯後來一支很不錯！

- 後記 -

近期越來越愛這種單點式的火鍋啦，因為真的已經到了無法吃吃到飽的年紀了😂

麻妃用的肉質好、蔬菜也是精挑細選、就連火鍋料很多都是一般火鍋店吃不到的，真的很特別！

最棒的就是他們家的湯頭啦~全都是老闆每天自己一個人在廚房熬煮的，真材實料又充滿了愛

推薦大家可以來這裡吃鍋喝酒，嚐嚐「可以喝的麻辣鍋」，絕對不會後悔的唷！

《資訊 INFO》

麻妃頂級麻辣鴛鴦鍋 │FACEBOOK│

▍地址 Add：新北市三重區重安街110號

  △ 捷運：菜寮站步行10分鐘

  △ 公車：重安街口

▍時間 Hours：17:00~00:00 (周二公休)

▍電話 Tel：02-8972-8898

檢視較大的地圖

跟我一起ㄘㄘㄘ吧