吳小姐Wu's

身為一個超討厭盲從排隊的台北人

其實內心常常吶喊著很想吃這家棒棒泡芙

但每每經過信義新光A11就被那排隊人龍給打消念頭了...

這次無論如何都要排到啊！！！

開幕已半年多，人潮依然很多啊▼

但我們這天運氣還不錯，雖然是禮拜天晚上也只排了15分鐘~

旁邊就是最票釀的熊美了▼

大家可以趁排ZAKUZAKU的時候跟朋友輪流來拍照哈哈哈

ZAKUZAKU在東京聽說是超夯的街拍美食

人手一支，月銷量可以到35萬支，真的超驚人啊！

而台北是目前唯一的一家海外店，實在是太期待啦！😍😍😍

「FACTORY=SHOP 現點→現烤→現做」

店面就是製作工廠，可以清楚看見衛管做得很好啊~

隨時保持檯面清潔，店員們的口罩也不會要戴不戴，不愧是日本甜點！

看到泡芙都烤好放在檯邊了

為什麼排隊人龍還是沒有動靜啊！？

似乎是泡芙皮需要冷靜(卻)一下▼

排隊人潮漸漸往前後可以看到灌卡士達的過程▼

店員流暢又快速的用機器將卡士達醬灌入泡芙

第一次看到這樣灌卡士達的泡芙，整個過程都超療癒的，好像機器人啊~❤

這台機器是日本指定的真空高速卡士達機▼

可以保持卡士達的新鮮，也能快速將卡士達灌入泡芙中

一連串機械化流暢的手續終於到最後裝袋啦！▼

一支售價88其實真的不便宜啊~

一定要來吃吃到底是有多美味！！！

六支ZAKUZAKU棒棒泡芙獲得一精美紙袋哈哈哈🤣

本想帶回家再打開與家人分享

但拿到泡芙要走的那瞬間，一個麵粉香竄鼻

太過分了吧，為何走到結帳區香味才竄出來，前面排隊都沒聞到！

簡直就是逼我打開他▼

一支一支泡芙用紙袋裝著

拿在手上還有點微溫，不得已只好現在馬上立馬吃他(誰逼你了？)

入口大小剛剛好~

不會像一般圓型泡芙吃到滿臉都是

重點是我真的驚呆了！這泡芙皮...也太好吃了吧...😲😲😲

來自北海道原料「嚴選北海道乳品與北海道小麥粉獨家比例製作」

一般泡芙皮大多是蓬鬆帶點空氣，也有些可能是波蘿酥皮

放久只要吸到水氣都會變成軟軟又空虛的口感，我真的超不喜歡！

ZAKUZAKU的泡芙皮真是我人生吃過有史以來最好吃的！！！

外層是烤的焦脆的杏仁粒，吃起來脆到爆炸，杏仁粒香到爆炸！

重點是杏仁粒完全不會掉的到處都是，因為他是在烘烤時就將杏仁、蛋白、砂糖裹在外層了~

沒錯，蛋白+砂糖就像是一層天然的糖霜，但又不會甜到齒顫。提升外皮的焦香脆感~

而內層依然保有泡芙本色，多層次的麵粉香！外皮焦脆、內層柔軟，整體口感真的太豐富了啦！！！

卡士達的部分則是嚴選台灣小農契作鮮奶

產地直送無添加無調整的100%生乳，打成甜而不膩的卡士達內餡

我超喜歡這樣口感偏濃厚的卡士達，吃起來紮實而且不會太甜，不會讓你舌頭不舒服！

當然最後還是有帶回家與家人分享啦~

大家第一次看到長條的泡芙都覺得很特別，甜度也都是長輩可以接受的甜度

所以一下子就被大家搶完，還一直想一些新吃法，想把他冰到冷凍變冰棒！

不能吃的妹妹：「我也想要吃啊！」🤤🤤🤤

Croquantchou Zakuzaku

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新光三越信義新天地A11 

《平日》11:00-21:30

《例假日前一天》11:00-22:00