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一向熱愛低調餐廳的我最近挖掘到一家很棒的餐廳,有質感的餐點、神秘的地窖、最棒的是有無盡的葡萄酒

位於捷運行天宮站跟中山國中站中間的「WINE-derful」取自「wonderful」諧音:走進這裡讓你體會一趟奇妙之旅

葡萄酒餐廳、台北紅酒餐廳、酒窖餐廳、中山區商業午餐、民生東路主題餐廳、台北主題餐廳

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一樓店面是麵包店,開放式的廚房可以看見正在做麵包的師傅

沿著樓梯走到地下一樓,牆上一整面的酒瓶彷彿已經開始慶祝、歡迎客人的到來

真的像是來到了歐洲某間莊園的酒窖,昏暗暗的燈光很有氣氛、到處都是花卉跟酒的裝飾

圓桌的擺置給人一種比較休閒的氛圍,平日晚餐時間也有很多約在這裡聊公事的上班族

 

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另外一邊用餐區則是長木桌,這天剛好有人包場舉辦小小的研討會,邊品酒邊聽講

他們家的空間真的很棒,喜歡比較安靜的個人空間他們也有提供小包廂,算是各種需求都能滿足顧客

我自己個人覺得這裡不論是約會、包場聚餐、求婚、甚至辦婚宴都超適合的,很喜歡這裡的質調

 

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這裡的每個空間都讓人覺得新奇、走來走去就是想探索還有沒有更神祕的地方

於是走著我就走到了這條鋪著碎石子路的小徑,小心地踩著步伐轉了個彎,居然是廁所!

連廁所都這麼美又有自己的風格,真叫人喜歡呀

 

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今天點的是《主廚套餐》 詳細MENU請點這 

每套主餐有不同的價格,主廚套餐是以自選主餐、再另外加價$499升級的方式點餐

主餐的選擇也蠻多樣:無論是牛肉、豬肉、羊肉,甚至還有鮭魚跟龍虎斑

我今天的主餐是《夏多內戰斧豬排Tomahawk Chardonnay Pork Chop》

 

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▍前菜《草莓煙燻鮭魚佐莎莎醬》

我第一次看到這樣的吃法實在是太新奇了,腦袋也完全無法想像他的味道

入口之後完全沒有衝突感,新鮮草莓的酸甜混著的莎莎醬,與柔嫩的燻鮭魚一起送進肚子裡

有洋蔥的嗆、番茄的酸跟草莓的香甜,真的只有一口覺得很不夠吃欸!太喜歡了!

 

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▍濃湯《牛肝菌野菇濃湯》

跟著濃湯一起上桌還有烤麵包,應該就是樓上烘焙坊做的麵包,吃起來有一點乾不過他的口感非常紮實

他們家的牛肝菌野菇濃湯第一眼就看出他料有多多!每一口都能感受到菌類的特殊味道,也很推薦用麵包沾著吃喔

 

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▍前菜《白酒干貝佐紅花奶油醬》

兩隻鮮蝦在頂端纏繞著,整體視覺效果非常加分

干貝厚實juicy,沾著紅花奶油醬更能把干貝的鮮甜襯托出來

 

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▍主餐《夏多內戰斧豬排》

一上桌就收到眾人的目光,稍微用手機量了一下大約是26公分,真的太大隻了這個戰斧豬排!

不只長度驚人,就連厚度也是很有誠意!旁邊配菜附上烤蔬菜,配著豬排吃都會有不同的風味出現

我最喜歡的是底下的馬鈴薯泥,吃起來還有培根的煙燻味,非常好吃

 

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裡面的熟度真的很完美,入刀也很輕鬆就能把肉與骨頭分開,切開後還有點微粉的樣子真的讓人食慾大開

因為豬肉帶了一些油脂,所以吃起來又嫩又有嚼勁,我超喜歡這種有點Q脆的口感,最棒的是沾著巴薩米克醋,真的神美味!

調味也不會過於複雜,對於好的肉品其實簡單的香料香草味就非常的剛好~

 

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▍探訪傳說中的酒窖

主餐結束後其實已經8分飽了,坐在位置上放空滑手機

這時候有位服務生大概看我一個人發呆,所以熱情的要帶我去參觀店內的環境

如果你們來也想參觀的話,只要隨時跟服務生說就可以囉!

 

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酒窖入口位置蠻顯眼的,但是因為溫溼度的嚴格管理,所以無法自由進出

一踏進來就能感受到裡面的溫度非常涼爽,但不至於像冰櫃那麼冷,大約控管在16-18度

而頭頂上的灑水系統也是為了維持裡面的溼度而設置,真的是處處用心。

 

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WINE-derful的酒窖也提供租賃的服務,收費大約是 $2000 / 月

對於喜歡收藏紅酒的玩家都知道給予紅酒好的環境,才能讓他繼續熟成以致拓出更成熟的味道

中途經過了許多的收藏,見識到了一支從10幾萬漲了10倍的紅酒,真是感嘆自己的渺小呀

 

而這裡最大籠的收藏當然就是WINE-derful老闆本人的收藏囉!「愛酒成痴」大概就是這樣吧~

 

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▍甜點飲料《芒果冰棒+巧克力慕斯》《美式熱咖啡》

比較少看到正是的餐廳點心給的是冰棒,而且還是充滿台灣味的芒果冰棒,感覺很親切

巧克力慕斯上層放了薄荷些奶油,底下的巧克力慕斯則混了一些覆盆子,酸甜滋味很適合結束完美的一餐

 

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很喜歡這裡神秘又低調的氣氛,雖然這裡的消費偏高,但是氛圍卻很舒服愜意、不會有距離感

服務生也都很親切,但又不會過於熱情打亂你的用餐步調,就算我一個人來用餐也不會覺得很彆扭

食材品質好、主餐也非常滿意,只有前菜覺得可以再更精緻一些些,但整體來說都是很喜歡的!

 

 

 

《資訊 INFO》

WINE-derful 葡萄酒主題餐廳 │官網FACEBOOK

▍地址 Add:台北市中山區民生東路三段27號

  △ 捷運:行天宮站步行10分鐘,中山國中站步行15分鐘

  △ 公車:民生東路合江街口

▍時間 Hours:12:00~22:00 (周日公休)

▍電話 Tel:02-2518-2122

 

 

 

 

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