吳小姐Wu's

位在延壽街的「微笑餐桌」就在安靜的民生社區內，來到這就忍不住被這裡的氣氛感染，講話都輕聲細語

踏進店門口前看見前面有片小花園種植了許多香草植物，據說都是直接採摘入菜，店家自己種的吃起來新鮮又安心

而在門外就能看見的藍色神秘水族缸，裡面養殖了加拿大龍蝦。他們家龍蝦厲害的地方就在於：吃得比人還好啊！

微笑餐桌養殖的龍蝦的主食居然是「白蝦」，一天還吃兩餐是不是也太享受了

我很訝異的說：「什麼！不是吃飼料嗎？」 老闆還一臉你在搞笑嗎的表示「我們家龍蝦真的都是吃白蝦」

你問吃飼料跟吃白蝦的龍蝦吃起來有什麼差異嗎？真的有！完全沒有沙味、腥味、連蝦膏都甜到讓人不敢相信

店內除了養龍蝦之外還利用循環水的概念在缸子下方養了牛奶貝。大小高達6公分的巨無霸牛奶貝。

店內裝潢主要是白色的磚牆配上木質家具，適切留白十足北歐風。讓人覺得在這裡用餐是很放鬆自在的

十二月店內濃濃的聖誕氣氛特別溫馨，雖然是西餐餐廳但他們家的服務生都很親切，不會讓人覺得需要做作的用餐XD

菜單 MENU▼

  法式蒜香白玉蝸牛 $180▼ 

白玉蝸牛不是田螺、白玉蝸牛不是田螺、白玉蝸牛不是田螺，太重要了所以說三遍

吃下去口感還是像田螺，但肉質更柔軟且保有Q脆的口感，濃郁的白醬加上上層烤的焦脆的焗烤蓋過了心中陰影(?

  白酒香草牛奶貝 $220▼ 

這道推薦必點必點必點！店家養殖新鮮現撈的超大顆牛奶貝。原本以為他就是大顆的蛤蠣，但是我錯了！

用叉子把整顆挖下來放進嘴裡，口感就像鮮牡蠣一樣股溜，但是多了Q彈脆的嚼勁，咬下去在口裡爆汁真的太amazing了

淡淡奶酒香完全不搶過新鮮牛奶貝的風采，真的只有夠新鮮才能這麼簡單的烹調啊！我忍不住任性的多吃了一顆！

推薦大家套餐的濃湯一定要加價換「雷克雅維克龍蝦湯」 加價$69 

這道龍蝦湯是他們家的招牌，而且每天只供應47碗數量有限，建議在訂位的時候可以先預約唷！

美國電影女星Sigourney Weaver說過：「他人生中喝過世界上最好喝的龍蝦湯是在冰島的Grindavík小漁村」

而微笑餐桌的龍蝦湯就是以冰島的龍蝦湯為雛形製作出來的，龍蝦加上蔬果熬煮四個小時，這碗湯就是滿滿的營養精華

湯裡不加粉勾芡，湯的濃稠度都是來自於蔬果，每一口都濃郁順口，偶爾吃到龍蝦碎殼心想「真的是真材實料下去熬煮啊！」

「 ‧ 好 ‧ 鮮 ‧ 甜 ‧ 」每個喝完的人都這樣跟我說。真心大推薦這道雷克雅維克龍蝦湯！

  爐烤加拿大鮮活龍蝦 $1080▼ 

新鮮現撈龍蝦不加調味的直接爐烤烤至熟透，等待時間絕對值得！

真的只有夠新鮮才能做這種大膽的事啊，什麼調味料都不需要，赤裸上桌請你品嘗最初的原味

肉質細緻，鮮甜又多汁，尤其是蝦尾Q度脆度更勝其他品種龍蝦，每一口都覺得超幸福的，好新鮮好甜好juicy

覺得最神奇的地方在於他連土灰色的蟹膏吃起來都好鮮甜、完全沒有腥味！使用海水養殖而不是鹽水養殖的真的有差！

  爐烤美國乾式熟成肋眼16OZ $2080▼ 

乾式熟成是為了讓牛肉本身的酵素發揮，能讓牛肉隨著時間增加而呈現如同釀酒般的越陳越香

熟成可增加牛肉的嫩度、風味、也能讓它的口感更多汁，需要時間、技術、環境，這也是他昂貴的原因

一般坊間乾式熟成牛排熟成時間約28天，但微笑的乾式熟成牛排是55天

一般飯店55天的16OZ熟成牛排價位約在3000-3500之間，可是在微笑居然只要2680就能吃到，真的很划算

16OZ的厚度一上桌讓大家都頻頻點頭，像我們今天是四個人一起分食覺得分量很OK

反覆的煎烤讓的肉汁全都鎖在牛肉裡，下刀時與牛肉的撕拉就能看出他的嫩度(會晃

一切開裡面是完美的粉紅色，而最旁邊的牛肉煎到焦脆已經全熟，原本以為應該會很乾很柴。沒想到是另一種風味，帶著焦香越嚼越有味！

旁邊附上法國鹽之花和芥末子可提點味道，但我個人覺得原味就夠好吃了！

牛肉經過煎烤的野性風味搭配一旁的烤蔬菜增加清爽度非常棒！推薦大家一定要來試試！

  主菜上完之後老闆送上四杯冰萃咖啡▼ 

老闆說這支耶加雪菲 阿杜莉娜就適合做成冰萃咖啡，帶著淡淡檸檬紅茶的風味

老闆說他其實很希望在每個客人進門就能送上一杯，但礙於服務流程很難做到，所以有空時才能送囉(沒收到的可以禮貌舉手問服務生)

  粉紅醬Brandy龍蝦麵 $450▼ 

如果你還記得剛剛整隻龍蝦的價格，你一定以為這道龍蝦麵大概只有一點點龍蝦肉(我還以為這只是殼 裡面沒有肉呢 XD

但是錯了！這是完完整整的半隻龍蝦啊！我尷尬地問老闆：「這樣誰會點整隻？」老闆很直接地說：「對，我當初就是訂錯價格」

老闆說前陣子附近的上班族十幾個一起來，全部都點龍蝦麵。但是他覺得價格訂了就訂了，也是一個讓客人試他們家龍蝦的機會 (老闆你好樂觀

所以大家一定要趁老闆還沒把菜單價格改回正常的時候快來吃啊！真的超超超划算啦！

預算不夠吃整隻的人一定要來試試他們家龍蝦，絕對不會讓你後悔的！新鮮又好吃

  烤牛排LAKSA蛋黃麵 $300▼

喜歡吃辣的人推薦這道亞洲風味的LAKSA蛋黃麵，把蛋黃跟麵拌勻每一口都好濃郁

  蒜香鮭魚炒飯 $240▼

看到旁邊配上蘿蔔乾就忍不住笑了，是台灣味。

炒飯是最能看出廚師功力的一道菜，微笑的炒飯粒粒分明、每口都有鹹蒜香又不會太油，好想帶便當喔！

很喜歡炒飯裡加入櫛瓜的創意，讓整體吃起來又多了不同口感層次▼

吃到一半發現旁邊燈怎麼暗了，原來是有客人在慶生。瞬間感受到這裡的溫馨

  提拉米蘇、香草奶酪  套餐加購$80▼

喜歡他們家的手作提拉米蘇，濕潤的蛋糕潤著咖啡酒香很適合飯後甜點呢

只是中間有點結凍的現象，要慢慢等他融化，或者當成冰淇淋蛋糕吃也是別有一番風味

飲品的部分則是各有所好，但100%鮮榨柳橙受到這位板橋朱先生的極力推薦！

板橋朱先生表示：這柳橙汁真的是鮮榨的！酸酸甜甜還有果肉絕對不假，身為柳橙控真心大推推！

另外手作水果茶也大受好評，因為不會太甜！很多水果茶一喝整個口腔會覺得黏黏的

但是他們家的水果茶很清甜，底層的鳳梨果醬還是廚師自己熬製而成的，真材實料大滿足啦！

而我本人身為巧克力控肯定是點可可歐蕾。暖暖熱熱的來一杯才算結束美好的晚餐

SMILE TABLE 微笑餐桌

 FACEBOOK 

(02)2748-5858

台北市松山區延壽街333號

午餐 / 晚餐 / 下午茶 / 團體聚餐

情侶約會 / 家庭聚會 / 歡迎兒童 

跟我一起ㄘㄘㄘ吧