0000.JPG

 

 

雖然我在網上分享文章,但真實生活中其實是個有點害羞的人。不喜歡裝熟、不適合熱鬧場合

喜歡能輕鬆相處的老朋友、喜歡安靜慢步調的生活、喜歡有熟悉味道的老餐廳 (網上都說這是老化的症狀)

 

所以我特別喜歡私廚。

 

使用常見的在地食材:定期更新的菜單,當季有什麼菜就吃什麼!

 就像在家用餐的自在:親切溫暖的服務,客人與廚師之間沒有代溝,有問題可以隨時舉手!

 隱密安靜的地點:通常都在看不出來的巷弄住宅裡,要訂位才有得吃!

 

0002.JPG

 

 

 

約了很久沒見的學妹一起來晚餐,從捷運站跟著Google Map走過來

越走越慌心想「真的是這裡嗎?一片漆黑的住宅區,根本沒看到像餐廳的地方啊!」

好在事先有上網爬文,走向了巷內唯一的亮光,看見了熟悉的符號

 

0001.JPG

 

 

 

- 記得一定要按電鈴 -

鏽掉的郵筒、復古的電鈴、充滿戰績的老門讓我忍不住放空在門口

站了好一會才想起要按電鈴才會有人來應門啊,這也是我喜歡香色的原因之一。

0003.JPG

0004.jpg

 

 

 

以為夏天的戶外區會很熱,沒想到門一開一股涼氣跟音樂一起撲到我身上

就像是另個世界,興奮又驚喜沒想到台北市也能有這麼美的地方。還以為我在法國某個鄉村呢~

0005.JPG

0006.JPG

0006-03.JPG

0006-05.jpg

 

 

 

室內區一樣是美到不行的南法老宅風,只是又更涼快了!

充滿刻痕的木桌擺著一小抹的燭光,昏暗迷濛下充滿了無限的浪漫氣氛

0006-07.JPG

0007.JPG

0008.JPG

0009.jpg

 

 

 

入座後店員會詢問你要一般的水還是氣泡水(氣泡水要再另外加錢唷!)

酒水單選項不少占了滿滿兩面,啤酒、紅酒、白酒,可以選單杯或是整瓶的

只想配著氣氛喝點微醺的我們,各點了一杯白酒 $250

0010-01.JPG

0011.JPG

0013.JPG

 

 

 

 

開胃點心 《薄片 洛神花 酪梨紫蘇醬》 小份 $190

0014.JPG

 

看起來很像小時候常吃的那種菜脯餅,不過他更薄脆吃起來也沒那麼重口味

裡面夾的內餡是洛神花地瓜泥,吃起來酸味大於甜味,如果只搭薄餅的話有點單調

建議一定要沾著旁邊的酪梨醬一起吃!會幫助中和洛神的酸,很新奇的一道菜

0015.JPG

0017.JPG

 

 

 

前菜《豬五花 青蘋果 馬鞭草 》 $380

0018.JPG

 

五花肉算是台灣家常料理常出現的角色,除了燉滷炒之外還能有什麼新吃法呢?

滷到QQ嫩嫩的五花肉不稀奇,但搭配了青蘋果就讓人眼睛一亮,實在是太清爽了!

完全就是「夏日版的五花肉」,酸甜酸甜的青蘋果和馬鞭草配上五花肉真是搭!完全不油膩~

邊吃邊配著白酒真的很適合嗜肉少女們 (自以為覺得沒有負擔)

0019.JPG

0020.JPG

 

 

 

主菜 《脆皮雞胸 彩色番茄 季節醬》 $630

0022.JPG

0023.JPG

 

這道主菜一端上桌五顏六色真的實在太美了,就像一座花園。

約莫手掌大的雞胸肉完全沒讓人失望,2.5公分的厚度還能如此juicy多汁,表皮還是脆的!

配角堅果和彩色番茄盡責地做好了陪襯角色,搭著一起吃更有口感,味道也很搭~

 

醬汁部分則有一綠一橘的「蘿勒醬」「蔬菜辣椒醬」

搭著蘿勒醬能吃到這道菜的原味,但我更愛能提味的蔬菜辣椒醬。

0027.JPG

 

 

 

 

上甜點時會幫你整理桌面、換新的餐具▼

0028.JPG

 

 

 

甜點 《香色可麗露》 $250

可麗露一送上桌我跟學妹互看一眼,大概都是心想「這什麼?」

服務員趕緊解釋說他們的可麗露跟坊間的形狀長得不一樣,是為了讓客人可以用手剝開來吃

雖然不知道為什麼要用手,但我們還是乖乖的剝開這個像大黑干的可麗露

0029.JPG

0030.JPG

 

兩條鋪在咖啡豆上的可麗露用聞的就能聞到滿滿的咖啡香

微溫的表皮像是剛烤的一樣,硬脆紮實的表皮的確的確要用手更能感受他

內層卻是柔軟又溫熱,香氣十足口感也超棒。完全沒有想到這個長得像大黑干的可麗露這麼有內涵

簡單的焦糖香加上豐富的口感,可以排上我心中的「台北可麗露排行榜前5」

0031.JPG

 

 

 

甜點 《哈密瓜雪酪 糖漬片 檸檬凍》

0033.JPG

 

上面放著的黃白小花在第一眼就擄獲我的心,太美了!

雪酪(sorbet)在一般西餐裡當成一種可以清新口氣的小點,沒想到在這裡他是個主角

哈密瓜口味吃起來很清爽(哈味不重),整體口感又是另一種創意,但我很喜歡薄脆的糖漬橘片

0034.JPG

 

 

 

比起情人聚餐我覺得這裡更適合找女朋友一起來

每個老家私、每處小細節、每道菜的美麗與驚喜適合懂得欣賞的人來品嘗

在來之前在網上看到幾篇關於香色的黑文,害我也很緊張很擔心會不會真如網上所說

 

真正來用餐之後我覺得,或許價位是真的高了點

但是他的服務、環境、氣氛都絕對值得,而料理除了創意與驚喜外,也很美味

學妹與我今日的用餐結論都是「會好好存錢,再來一次!」

 

 

香色 Xiang Se

 FACEBOOK 

(02)2358-1819

台北市中正區湖口街1-2號

週二至週四晚餐 17:30-22:00;週五晚餐 17:30-22:30
週六早午餐 11:00-15:30;晚餐 17:30-22:30
週日早午餐 11:00-15:30;晚餐 17:30-22:00
週一固定公休 

 

 

跟我一起ㄘㄘㄘ吧

 

Wu's 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()