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已經很久很久沒有找到一家這麼喜歡的餐酒館了!
連一起去的朋友們也都超滿意,狂說CP值超級高,實在好有面子啊~😏
畢竟跟我同行的伊伊也是個超級美食家,受到她肯定真的表示這家店非常有實力啊👍
 
 
立馬來跟大家介紹這家位在信義區巷弄裡的新餐酒館
目前開幕才約半年,但在網路上小有知名度,所以一定要記得訂位啊!
像我們約傍晚6點到時店內還沒有什麼人,結果一到7、8點整個就爆滿沒位置了。
 
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從捷運台北101/世貿站走過來只要5分鐘唷~
雖然在巷弄裡面,但是真的非常顯眼啊!遠遠一看到這玻璃屋心裡馬上中彈😲
摸著心臟不敢置信「啊啊啊啊啊~~~太漂亮了吧~~~😍😍😍」
 
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GUMGUM是一個三角窗的位置,三面都是大片的落地窗
旁邊就是一個小公園,在巷弄裡經過的人不是非常多,整個環境非常清幽舒服
(但是一到夜晚,上班族們都下班後,就會整個爆滿了) 
 
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門口的LOGO是位叼著菸斗帶著紳士帽尿尿的男子🕵
後來偷問了老闆之一Teddy:「你們的店名和LOGO是什麼理念設計的啊?」
 
 
原來GUMGUM是一群75、76年次原本從事電子業的好朋友們一起經營的
他們自稱是「五個即將熟成的年輕大叔」
固定聚會、喝酒的五位大叔因為想找一個地方能好好地聊天、喝酒、吃些下酒菜
最後才決定「乾脆自己來開一間吧!」(也太熱血😂)
 
也因此取名GUMGUM,就是希望這個地方能讓好朋友們像口香糖一樣黏聚在這
讓這個地方成為一個舒適自在的聚會場所,就像LOGO這位男子隨地尿尿一樣的輕鬆、無拘束
 
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一進門旁邊就是吧台區,酒類品項跟一般bar來比不算多
但是燈光氣氛倒是非常好,就算自己一個人來也很適合在吧台喝杯啤酒啊~
 
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主打啤酒的GUMGUM吧台上放著多台啤酒機
你看看,不小心流出來的泡沫超級細緻的!看著看著就好想喝喔!
 
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開放式的廚房不是很大但整理得很乾淨,也沒有油煙味
 
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GUMGUM店內裝潢的燈泡真的都好美好有質感
隨便拍都超級漂亮,點點星光閃爍的感覺,好喜歡喔
 
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我知道,我自己也被這一幕驚呆了,超美。
真的只能用超美來形容啊!太美了!!!
 
而且GUMGUM佔地算很大耶,一面牆隔開了兩個用餐區
在寸土寸金的信義區能有這麼大一個空間真的太寶貴了(房租一定貴爆)
 
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我自己是最愛這一區的風格啦~😍
有點復古、有點雅痞、有點質木風格又融入了露營系
綜合起來一點都不突兀,不管哪個風格我都超愛!太有質感了~
 
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而且四處的小擺設總是帶給我非常多的驚喜
 
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今天本來被安排在正中間,背靠著木板的位置
但礙於今日有一位懷孕八個月的孕婦(就是伊伊)怕她坐的不舒服
 
跟店員反映後,他們很貼心地幫我們換到了更大的位置
用餐桌面空間更大,椅子也比較舒適了!在此感謝貼心的店員~
 
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菜單MENU
聽說最近才換了新菜單,我一看到菜單整個心動爆炸!
居然有Disney公主系列的調酒是怎麼回事啦!!!不去不行!!!
 
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所有的餐具都獨一無二,不論是杯子還是盤子
燒陶窯製的色澤、紋路、形狀都不一樣,真的很特別!
 
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當你每種口味都想喝,又不知道選什麼的時候
每種都來一杯就對了。🍻
 
GUMGUM 鮮釀連續技(五杯) $450
  未  成  年  請  勿  飲  酒  
 
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上桌後店員很貼心地跟我們介紹了各樣啤酒
擺放位置也依照喝的順序去排列,要由淺入深的品嚐
 
四款啤酒分別是
「紅點龍洞窖藏拉格啤酒」「芒果啤酒」「四季艾爾冠軍啤酒」「紅點台灣獼猴黑啤酒」
 
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「紅點」是一款非常清淡的精釀,酒精味不會很濃,非常適合不愛厚重苦味的人
 
「芒果啤酒」我跟宅君都超喜歡的!我相信所有女生應該也都會喜歡,芒果非常濃
還沒入口前,才剛靠近鼻子就聞到非常香的愛文芒果味。口感很清爽,超適合夏天!
 
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「四季艾爾」則是經典的招牌款!有著漂亮澄澈的琥珀色,麥味較重,適合搭著雞翅一起吃~
 
「黑啤」與前幾款完全不同層次口感的黑啤,個人特色真的非常鮮明,喝起來有點像黑咖啡
口腔裡殘留的碳焙香餘韻很久,其實想像一下就是黑咖啡裡加入了氣泡水,算是爽口。
 
 
 
 
優格核果雞肉沙拉 $350
 
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本只是想說點個清爽的沙拉來開胃,沒想到好吃度整個超出我預期😲
多種清脆爽口的美生菜,淋上特製的醬「甜洋蔥醬」搭起來超!好!吃!
 
如果有在吃subway,又喜歡甜洋蔥醬的絕對會著迷這道沙拉啦!(例如我本人)
 
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生菜處理得很乾淨,完全沒有苦味
撒上焦脆帶點甜味的腰果、杏仁,吃起來口感超加分!
 
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片狀的雞肉非常鮮嫩,完全不會乾乾柴柴
重點是沾上了甜洋蔥醬,真的太好吃!我整個超著迷!
吃的到洋蔥的鮮甜,但絕對吃不到他的嗆味。怕洋蔥的人完全不用擔心啦~
 
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很簡單的一道菜,不僅開了我的胃,也開啟所有我對他們的期待
必點!必點!必點!
 
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嫩蛋起司雞肉煎餅 $330
 
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一上桌看起來像是個華麗的小pizza
豪邁的淋上義式油醋醬再放上一搓生菜在中間
自然隨興的擺盤,跟我心中所想的起司雞肉煎餅不太一樣呢~
 
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餅皮吃起來比較像披薩或較脆的麵包,料很多,拿起來很有重量
用番茄、洋蔥和雞肉炒成的內餡,加上裡面的起司非常的濃郁,每口都是滿足。
好吃、又有飽足感,重點是有蛋白質有蔬菜有主食,營養均衡呢!
 
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最特別的就是上面的酸奶優格
算是神來一筆的dressing,讓整體吃起來更清爽
酸奶優格和起司的搭配更是一冰一熱、一清爽一濃郁的巧妙融合啊!
 
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這時候送上了迷歪我的一杯酒。
 
加賀鶴 梅酒 $220
  未  成  年  請  勿  飲  酒  
 
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除了酒器造型非常簡約高雅是我的菜之外
喝起來清澈香甜,淺淺的酸香在梅酒溜過喉頭之後浮出
 
剛剛好的甜度再加上微酸的梅酒氣,真的讓人覺得好舒服好清透
(要不是宅君一直制止我說他還沒喝,我真的可以三口喝完他)
超推!必點!必點!必點!
 
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匈牙利 果香酒 $220
  未  成  年  請  勿  飲  酒  
 
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這款酒器也是讓我愛不釋手,尤其是這顆大冰球真的太可愛了~
不過這款果香酒對愛喝甜酒的我來說,酒精濃度太高了...所以我不是很愛
 
可是宅君非常喜歡(記得以前住宿的時候他都在房間私藏酒,摁哼)
鼻子一湊近聞就聞到非常濃烈的白蘭地香氣,香氣真的很迷人很誘惑
喝下去的濃烈度是會有點燒喉的,所以我只有淺淺的品嚐~
 
對於喜歡白蘭地果香的人應該會很愛喔!
 
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剛剛有三寶(任選三種雞翅口味) $560
 
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GUMGUM主打就是喝啤酒吃雞翅
所以他們家雞翅口味真的是多到想都沒想過!
目前店內有13種口味,而且還在持續研發新口味呢...
 
我們這次點了三個都是店內熱門的招牌口味!
 
 
 
淚水般的酸鹹滋味
這款其實就是檸檬椒鹽口味,酸度很夠,超適合下酒
表皮微微焦脆吃起來會ㄎㄘㄎㄘ,喜歡吃脆皮的人可以點這款~
 
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微火蜜楓糖
這款是我最愛的口味!!!
我本來就愛吃辣,他吃起來微辣、甜甜的非常爽!
手指沾滿了楓糖讓人忍不住吮指回味,真的太適合配啤酒了~
必點!必點!必點!
 
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金沙蛋黃
酥脆的炸雞外層裹上鹹鴨蛋黃,口感沙沙的~
越嚼越香的鹹蛋黃整體搭上雞翅真的很特別,但我還是愛楓糖啦!
(吃了微火蜜楓糖就回不去了哈哈哈!)
 
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很貼心的還送上小水桶可以丟骨頭
 
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剛剛有三寶的雞翅拼盤還會附上蔬菜棒
小黃瓜、紅蘿蔔跟芹菜可以搭著中間的酸奶優格一起吃
就是為了減輕吃雞翅的心理罪惡感啦!
(但像我這種人看到美食早就沒羞恥心了啦哈哈哈狂吃猛吃)
 
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瑪格麗特雞胸pizza $370
 
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在點這道菜的時候,Teddy特地跟我們說這不是一般的pizza喔!
雖然取名pizza但沒有披薩餅皮,他的餅皮就是雞肉做的。
 
摁?這太難想像了,直到真的送上桌才真的知道到底怎麼一回事
 
 
原來下面就是一塊非常厚的炸雞排,雞排雖厚但依然非常的鮮嫩多汁
只是炸過的麵皮因為上面又再加了一些番茄、起司等配料,外面的炸皮就軟掉了
 
軟掉的麵皮吃起來麩麩的讓人有點小失望
可是雞肉的柔軟鮮嫩真的彌補了很多啊,太好吃的雞肉!
挖著上面滿滿的起司和番茄,也是超滿足(說好不能有罪惡感的...)
 
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剛剛拿鐵 $140
 
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同行的孕媽咪伊伊因為不能喝酒,所以就點了一杯拿鐵
上面的玫瑰花瓣則是吧台信手拈來加上去的,哈哈哈超隨興cheeky
 
拿鐵喝起來香醇順口不會太甜,是讓人覺得舒服的咖啡~
 
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馬茲卡彭香草冰淇淋派 $220
 
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這是一份巨無霸的冰淇淋甜點,建議二到三人一起吃
送上桌時我們就傻眼了,甜點也太大方了吧!這麼大一塊!
風格非常美式,上面的oreo、彩色巧克力和棉花糖隨興的撒在上面
 
下面則是香濃的香草冰淇淋啦~混雜著oreo所以吃起來有點瑞士巧克力的感覺
蠻好吃的,不過覺得沒有到非常的特別~希望之後甜點選擇能更多啦!
 
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吃飽喝足後我們走到旁邊的小公園拍拍照
我看起來整個ㄎㄧㄤ到爆炸,但其實我根本沒醉啦!
但確實因為酒精的催化整個人蠻HIGH的,心情非常好~😆😆😆
 
 
GUMGUM不只是兄弟們聚餐喝酒的好地方
好姊妹們也超適合,燈光美氣氛佳,服務生還很可愛喔(是外國人)
真的超推薦啦~在這麼美的地方用餐聊天心情真的變得很好,超幸福~
而且食物份量都非常大,聚餐一起享用大家就可以各種口味都點一次了!
 
 
今天的食伴是我大學最好的朋友,久久聚會一次看到他們真的超開心
尤其是伊伊肚子裡還有一個小公主要出來啦~宅君也終於找到她喜歡的工作
我們都變了好多,但希望彼此都能越來越好(love you, hug)
 
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GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧
(02)2758-5987
台北市信義區光復南路473巷11弄38號
週一    公     休    
週二 12:00-00:00
週三 12:00-00:00
週四 12:00-00:00
週五 12:00-00:00
週六 12:00-00:00
週日 12:00-00:00
 
 
每人低消150 / 加收10%服務費 / 提供免費wifi
禁帶外食 / 可帶寵物 / 自備酒水需酌收$500服務費
飲酒過亂導致環境髒亂需酌收清潔費$1000服務費
歡迎預約包場,求婚 / 慶生 / 運動轉播 / 不限時
 
 
 
 
 
跟我一起ㄘㄘㄘ吧!
 
 
 
 
 
 
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吳小姐Wu's

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