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(03) 531-1507
新竹市中央路230號
(一)~(五) 11:30-14:30,17:30-22:00;(六)(日) 11:30-22:00
 
 
 
 
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這個周末和勳跑到新竹找朋友
之前來新竹時因為沒有車,都只在火車站附近走走
這次剛好朋友開著車,才能仔細看看新竹的其他地方~
 
路上很多好車,也開了好多家好有質感的餐廳喔!
房子也都很新很美,可以來好好開發一下新竹 哈哈哈 
 
 
晚上朋友帶我們來了這家聽說CP值超高的美式牛排店!
就在新竹巨城隔一條馬路而已,附近很熱鬧,交通也方便
 
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整間店燈光昏暗的挺有氣氛
就是一種有質感的老西餐廳味道
 
一樓▼
 
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服務生帶我們到二樓的位置
 
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運用酒瓶做裝飾很特別耶,而且特別有味道(不是紅酒味啦!)
 
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二樓環境視覺效果感覺更為寬敞
 
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還有一台可愛的偉士牌停在中間
 
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種類真的好多,有排餐、燉飯、義大利麵、漢堡
圖片看起來也都超誘人,真是難倒我這個選擇困難病患了
最後我們選擇了套餐,+120 濃湯、飲料、甜點,都可以吃到了!
 
桌上還有紅酒可以搭配唷▼
 
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主廚濃湯-海鮮巧達濃湯
 
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真的是濃湯,不是水水或加了勾芡來搪塞的濃湯!
奶香味很濃郁,而且吃的到蟹肉塊,料給的算大方~
 
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奶油野菇燉飯 $240
 
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這道是朋友YI點的,我偷偷挖了一口~
他的飯蠻值得稱許的吃起來很有嚼勁,不是泡爛的飯!
奶香味也蠻濃郁,YI一個女生就吃完一份了!
看樣子還不錯,不會因為他是奶油而太膩吃不完~
 
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傳統德國豬腳 $490 
 
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另外我們又加價 +120 多了兩隻大蝦!
 
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簡單的調味就上桌的大蝦吃的是蝦的鮮甜
可是只有兩隻真是越吃嘴越饞阿!
 
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只要點排餐,都有附餐六選二
炭烤蔬菜 / 香酥薯條 / 新鮮薯泥 / 風味飯 / 半隻奶油玉米 / 香酥地瓜薯條
 
 
炭烤蔬菜
我個人超愛 哈哈哈,有蔬菜有水果配肉最棒!
 
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新鮮薯泥
吃起來有點太紮實了,我比較愛綿密的薯泥~
 
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傳統德國德國豬腳 $490
 
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應該看的出來外皮有多酥脆吧!!!
喔~然後切開裡面是美豔的酒紅,還有狂奔的熱氣~
 
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這技術真的很高呀!
酥脆的外皮和Q彈的肉,真的很好吃!
還可以搭配店家自製的德國酸菜和蜂蜜芥末醬
 
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舒肥炭烤美國雪花牛排 8oz  $390 
 
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店裡超人氣招牌牛排,光看厚度心情就好起來!
店員建議的五分熟正是剛好的熟度,一切開即是粉紅色,超療癒!
 
STANLEY's的牛排是用目前最夯的舒肥法 sous vide
他是分子料理技術中的一種真空低溫烹調技術
特色是烹煮過程溫度低,但時間長,可以保留住食材水分和養分的烹調方式
 
STANLEY's就是用這種舒肥法在處理牛排
再用傳統美式炭烤來烹製,吃的到碳烤香、肉質又超強!
 
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雖然有附醬,但我個人覺得撒點鹽就很好吃了!
 
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風味飯
看起來很可怕,有我最害怕的三色冷凍蔬菜
但沒想到比想像中還好吃(還是我本來對他太失望?)
味道有點像炒飯,蠻香的~還不錯!
 
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香酥薯條
薯條、牛排就是經典絕配!
 
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酒釀葡萄乳酪蛋糕
還不錯,乳酪蛋糕裡加一些酒釀葡萄乾
重乳酪起司,很綿密紮實,一小塊讓我吃不過癮啦!
 
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這一餐下來,平均一人約$550元
說貴不貴,重點是CP值蠻高的,環境氣氛很棒
附餐也不馬虎,濃湯料多又香濃、甜點蛋糕也不錯!
 
當然最厲害的還是他們家牛排~
繁工費時用心的處理牛排,吃起來絕對是讚讚讚!
 
 
(03) 531-1507
新竹市中央路230號
(一)~(五) 11:30-14:30,17:30-22:00;(六)(日) 11:30-22:00
 
 
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