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座落在新店區的龍門客棧其實已有25年的歷史了!
1992年生根於當時的新店市,2009年更名再出發
2015年來到現今的位置以復古懷舊之姿重新再登場~
 
這麼多年的歷史,想必師傅的手藝一定是值得期待的!
 
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店門口是一個開放的空間,擺放著各種海鮮
(但是他們左手邊放海鮮的檯子也太美了吧!?)
 
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一格一格各式各樣海產,有好多我都叫不出名字來喔!
每樣都是可以自己挑選、秤重、再選擇烹調方式,非常客製化~
所以不管你人多人少都可以點適合自己的分量啦~
 
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各樣新鮮水產魚類
 
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還有飼養在水族箱的龍蝦!
 
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踏入店裡那一瞬,眼睛愣住,畫面彷彿也凍結
耳中開始幻聽左邊喊著「小二」右邊喊著「掌櫃」
想像二樓是個開放的單間包廂,眾好手聚集談論著江湖
 
一回神,原來我還是在現代呀~
 
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龍門客棧就是一間這麼有畫面感的店
雖然不是完全仿效電影中的客棧樣貌(聽說第一代店的確是仿真)
但是所有的裝潢設計真的都是特別有感覺啊~
 
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老闆娘說店裡很多裝飾,真的都是特別找來的「舊貨
雖然比全新的還昂貴又難找,但就是希望帶給大家不同的感覺
 
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二樓環境屬於多人聚餐用,適合一家人吃合菜~
 
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當然還有包廂可以預約囉~
 
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二樓的裝潢設計就比較偏向50、60年代的影廳風格
電影海報貼在牆上作為裝飾,真是太復古、太懷舊了!!!
像是1950由白光主演的的「雨夜歌聲」、1962李行導演的「白賊七」
 
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我雙眼發亮的說:「難不成,這就是傳說中失傳已久的龍~門~秘~笈~」
菜單也太可愛了吧~做成像江湖祕笈一樣!
 
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其實招牌熱門菜都會大大的寫在牆上
若是你不知道要點什麼,牆上招牌菜就是最好的參考!
 
 
精緻宴席
一家人來用餐點合菜也很適合喔!
 
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(1.以上合菜皆為10人份 2.不加收付費(刷卡需加收10%服務費) 3.上述菜色依季節調整)
 
 
 
所有熱炒店你能想像的到的飲料都有啦~
啤酒、蘋果西打、烏梅汁,一冰箱讓你選囉!
 
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豬油拌飯 $25
 
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真的是一道超級罪惡又讓人嘴饞到不行的經典古早味!
上面還撒上炸的酥脆,不會讓你吃起來覺得焦焦苦苦的油蔥酥
淋上獨家的醬汁,而不是一般的醬油,吃起來有點甜甜鹹鹹
 
當然我們的主角豬油也不是簡單角色
香氣十足讓你馬上忘記了罪惡感,要逼死人啦~~~
 
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珠蔥 $210
 
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我其實非常害怕一整盤單炒韭菜或是蔥這類的菜
被媽媽逼著吃的陰影,感覺總是嚼不爛,吞下去又卡在喉嚨..
 
於是我夾了一小口試試看...
 
天啊,吃起來沒有蔥味,嚼起來好鮮甜就像水蓮一樣清脆!!!
一般一定要到烏來才吃的到的珠蔥,在龍門客棧就可以點一大盤囉!
 
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回家查了一下資料才發現原來珠蔥是非常嬌嫩的食材
《黃銀妹 / 烏來珠蔥專家》
珠蔥對於生長環境非十分挑剔,除了氣溫要冷、水質要好
土壤則以富含有機質的砂質土壤為佳,排水和日照也都有講究
因此不是每個地方都適合種植珠蔥
烏來正好符合這些條件,種出來的珠蔥帶有一種特殊的清香
簡單烹調即可享用這份大自然的禮物,滋味如同山林間的芬多精一般,是秋冬限定的美味
 
謝謝珠蔥讓我愛上蔥,清炒就很美味~真的太好吃了!!!
 
 
 
炒小卷 $310 時價
 
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食材新鮮,簡單的薑絲爆炒就很香!
吃的到小卷的Q度,每一口都豪邁地大口吃!
 
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招牌海鮮咖哩煲 $430 (小) 必點必點必點✨✨✨
 
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介紹先不用看了,點!點!點!點下去就對了!!!!!!!
這道真的是必點,我一吃完馬上狂推推推給身邊朋友!
 
首先先來主角「海鮮咖哩煲」
跟想像中的「煲」樣貌不一樣
這盤看起來糊成一團的煲其實是蛋白炒成的
混合著蝦仁,不過於衝鼻的咖哩味,超級香~
 
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牛奶麵包雖然看似配角,但他才是最驚人的地方!
手工製作超柔軟,拿在手上會捨不得出力怕把他壓出痕
上桌時微微地冒著煙,蒸氣騰騰,挖上一匙咖哩煲鋪在麵包上
 
OH MY GOD!!!!!
吃了一口之後眼淚差點流出來...
也太好吃了吧!!!真的是驚人不得了的美味...
 
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奶香到不行的牛奶麵包害我忍不住問老闆娘:「你們有單賣麵包嗎?」
這水準開麵包店絕對大賣到不行啊,真的太好吃了這個不得了的麵包!
 
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牛奶麵包配上海鮮咖哩沒想到可以如此地搭!
襯上真的是從古厝拆下來的大門來合照一張
 
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綜合生魚片 $280
 
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生魚片也很新鮮,吃起來脆口不爛!
 
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酸菜肚片湯 $250 (小)
 
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清爽開胃的酸菜肚片湯~
豬肚處理得很好,吃不到騷味
酸菜與薑絲將湯提的非常鮮甜,就算是大熱天也能喝上個兩三碗!
 
 
 
油條鮮蚵 $290
 
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這道菜聽說是店裡排行前幾名的一道菜!
真的蠻特別的耶,我從來沒有看過鮮蚵做成這樣的料理~
 
洋蔥、甜椒、香菇讓這道菜帶著淡淡的酸甜味
加入鮮蚵,使這道菜變得有點滑稠口感,又多了「匡ㄘ匡ㄘ」的油條
口感真的蠻豐富的!
 
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但我想這道菜風險蠻高的,有人喜歡就會有人害怕
畢竟蚵仔不是每個人都會愛的食物呀~但是都來了還是可點看看囉!
 
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臭豆腐雞丁 $190
 
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這也是一道讓我嚇了一跳的菜!
口味就是宮保雞丁,但是加入臭豆腐下去炒
 
沒錯,是一塊一塊方形的迷你臭豆腐!!!
又可愛又好吃,真的很特別~我個人超愛的啦~
 
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紅豆芋泥糕
 
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偶都K~我超喜歡的啦!!!!
這個紅豆芋泥糕太紮實了~綿密的芋泥和紅豆
撒上椰子絲,飯後來一塊真的太幸福了~❤❤❤
 
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龍門客棧絕對會是我推薦給好友的熱炒首選
環境超優、食材新鮮、料理特別、師傅手藝好、服務也很讚呀!
店裡的服務生都是工作十年以上的阿姨,親切又可愛~
 
大家去試了「海鮮咖哩煲」之後一定要告訴我你多久才能忘記他滋味哈哈哈
 
 
「為這沒名沒姓的年代乾杯!」-出自武俠電影《新龍門客棧》
 
 
 
 
 
龍門客棧FB】【官網
電話:(02)2219-2110、(02)2219-2101
地址:新北市新店區中正路493-6號
營業時間:(日)~(一) 11:30-14:00、17:00-22:30
                 (五)(六) 營業時間延長至 23:00
 
捷運大坪林站走路約10分鐘可以到~
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