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每次老媽要找大家去吃飯的時候

十次有九次都帶大家去吃鍋神,其中一次終於有些新意

卻會因為太遙遠太麻煩種種原因,又跑去吃鍋神

鍋神好吃划算阿,只是吃久了真的會想換換新口味嘛!

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每天搭E線接駁車上班的時候都會經過這家好有質感的火鍋店

一直在期待著他開幕!今天終於有機會把全家都帶來嚐嚐啦~

 

聖誕節期間還裝飾的超級有氣氛

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店內座位很寬敞,不會有一般涮涮鍋店很擁擠的感覺!

椅子下都有置物籃可以放外套包包,就不容易帶一身火鍋味回家啦~

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半開放式的廚房,可以看到廚房的型男們工作(店員真的有挑選過)

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MENU

連菜單都設計的超有質感呀!黑底再燙金真的看不膩~

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聖誕節推出的限定套餐看起來真的太澎湃了!!!

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每份套餐都有附豪華菜盤沙拉XO醬蔬菜醬雞蛋還有主食三選一

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點完餐後旁邊有醬料、飲料可以自行取用

店內使用的是汽水機而不是一般的飲料機耶!

店內風格真的超一致,全部都要黑白系列!!!

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醬料區整理的很乾淨呀,不會滴的髒兮兮油膩膩的感覺~

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餐前沙拉(私房特調沙拉醬)

簡單的生菜沙拉搭配老闆親自製作的和風醬,最開胃啦

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私房XO醬(左) 私房蔬菜醬(右)

XO shabu shabu顧名思義厲害的就是他們的XO醬

由 「黎先生的私房料理」親授的XO醬,炒的香辣,建議先單獨品嘗他!

肉片涮好後,包著XO醬吃,最能吃出XO醬與肉的風味!

也可以把XO將拿來拌飯或是拌麵喔~

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蔬菜醬有別於XO醬的香辣,屬於比較清爽的沾醬

老闆希望大家可以撇除吃火鍋一定要沾沙茶的觀念

而且老闆對自家肉的品質超有自信,認為高等肉其實單吃就很好吃!

沙茶醬油膩重鹹,容易蓋掉肉的鮮甜~

所以特別提供了兩款特製的沾醬讓肉有更好的搭配選擇!

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精選豪華菜盤

老闆說連菜盤都不能馬虎

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甚至火鍋料還是純手工的餃類

連蝦子都是草蝦而不是一般的蝦

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特選生鮮雞蛋

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精選台灣培根豬 $290

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哇~一上桌真的覺得好豪邁呀!份量真的很夠!

取自豬的腹脅部位,油脂較多,肉質軟嫩,口感入口即化

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均勻的油花,吃起來不油不膩!

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精選三鮮綜合 $390

精選草蝦、新鮮蛤蠣、雕魚片、蚵仔

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還附贈了一小杯酒可以去腥味~

雕魚的顏色看起來就是好新鮮啊!

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美國Prime牛小排 $650

採用濕式冷藏熟成,均勻的油花分布,絕對是行家首選!!

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鮮嫩的紅色還有大理石的紋路真的太美了!

Prime牛小排真的是我今天最回味的一道,實在是太鮮嫩了!

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還沒入鍋,就被熱氣蒸的不要不要的~

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鮮嫩去骨雞腿肉 $280

另外弟弟點的雞腿,也真的好Q嫩~

滿滿一大桌實在是太滿足啦

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最後當然就是要厲害的冰淇淋來做結尾啦

老闆有強迫症,他希望整間店的風格就是要一致

所以他把明治的冰櫃也改成黑白色系了

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個人覺得店家服務態度超級好

除了店員都長的賞心悅目之外

還會一直過來關心吃不吃的習慣、需不需要加湯等等

 

有機會一定再來二訪、三訪的!

 

 

 

XO shabu shabu

新北市永和區永利路196號

(02)2231-3341

 

 

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