A milky way starting from the big bang of espresso and milk.
「銀河的起源來自於濃縮咖啡和牛奶結合的大爆炸!」
這句話就印在寒咖啡LOGO的下方
不難想像寒老闆到底對咖啡有多熱愛~
對他來說，連宇宙的初生、萬物的起源都是跟咖啡有關!
這家店位在熙攘的文化路，旁邊就是頂溪國小和及人國小
雖然在巷子內，但其實明亮的大門跟環境非常顯眼，一下就能找到!
店裡空間不算大，但是座位數挺多~
非常適合婆婆媽媽來喝咖啡聊是非，等著接小孩下課
而且還有我最愛的吧台位置(實在是太愛跟老闆聊天哈哈哈)
以及這面馬上就吸引我駐足的照片牆!
寒老闆說:「歡迎來領取耳掛，帶著寒咖啡去旅行~✈」
天呀...下輩子我想要當寒咖啡的耳掛
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「味蕾不想將就的時候，歡迎來品嚐一杯有溫度的好咖啡」
嗜甜如命的我第一次來的時候馬上點了「鹽之花太妃焦糖拿鐵」
鹽之花太妃焦糖拿鐵 $140
寒老闆說:「你很會點喔!我們的鹽之花太妃焦糖是自己熬煮的!」
除了會加一點點在咖啡裡之外
寒老闆還會另外給你一小湯匙的太妃焦糖讓你自己適量添加
但我完全愛上這個味道❤❤❤❤❤
拿著湯匙舔舔舔，太妃焦糖黏黏卻滑順的口感
還吃的到鹽的顆粒，再喝上一口拿鐵，天啊超幸福的~~~
後來二訪時，寒老闆推薦給我他們的冰滴咖啡，還有巾巾老闆手作的起司蛋糕
莊園級冰滴 $150
起司蛋糕 $100
冰滴顏色變這樣又狂冒冷汗是因為
寒老闆另外付給我一杯牛奶，我就這樣把它打翻了
清一清、弄一弄、擦一擦後，冰滴整個冷汗直流哈哈哈
但是他不愧是最耗時的美味✨
冒著冷汗喝起來依然沁涼又餘韻十足!
還有巾巾老闆的Homemade起司蛋糕，淋上玫瑰花釀
我遠遠的拍照都能聞到濃厚的起司味，一點蜂蜜的甜，還有一絲絲玫瑰味~
看到旁邊可愛的糖罐子
寒咖啡連糖都不馬虎耶，選用來自沖繩的咖啡專用方糖
甜度適中、溶解性好、即使咖啡溫度不高，依然能完美的融合~
店內環境
還有單賣的寒咖啡耳掛包
不管要自己喝還是送人當小禮物都超適合~
寒老闆最近才跟婚禮公司合作(結婚小禮送耳掛超酷耶!)
坐在吧台區這邊馬上就會發現，桌邊貼了一排的畫
這些都是客人畫的唷~從小學生到高中生都有
歡迎來跟寒老闆索取耳掛或紙杯畫畫，就有機會貼在吧台這裡喔!
所以整個也超適合帶小孩來喝咖啡阿，就不會一直煩媽媽~
我也忍不住索取了一個
老闆說之前有人要畫小精靈都沒人成功
所以我馬上鼓起勇氣，也想挑戰!
但我也是失敗了...哈哈哈
我還偷偷發現，老闆的杯子都是Le Creuset的耶!
寒老闆說他保溫效果很好，客人能一直喝到溫熱的咖啡
而且他有350ml超大容量，簡約線條和繽紛的色彩真的太可愛了~
在跟寒老闆聊天的時候發現他的牆面大有玄機
其實我是先被右邊的畫給吸引
寒老闆說這是他一個很有才華的朋友現場手畫給他的
但我沒注意到的是左邊這個簽名的拉花壺
寒老闆很興奮的說:「這是我的偶像Dritan Alsela的簽名!」
Dritan Alsela是世界頂級的咖啡拉花大師
擁有18年的咖啡經驗，還有自己的咖啡培訓機構!
而且他一次可以做出6杯卡布奇諾，一直被稱為神級咖啡大師!
一架子老闆的收藏，還有客人的作品~
悠閒的窗邊位置
寒咖啡新成員 燈燈燈✨✨✨
他是一隻刺蝟，叫做「寒吉」，超級喜歡睡覺~
我個人覺得他眉頭有點皺很像小老頭!
歡迎大家跟寒吉做朋友，可是要很溫柔喔~
對我這個超愛泡咖啡店的少女來說
家裡附近能開一間讓人放鬆聊天發呆的咖啡店真的太幸福了!❤❤❤
放假就會想抱著電腦去坐一整天(老闆:我的翻桌率...哭)
味蕾不想將就的時候，歡迎來寒咖啡品嚐一杯有溫度的「好咖啡」
電話 0911-028-030
地址 新北市永和區文化路135巷4號
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