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A milky way starting from the big bang of espresso and milk.
「銀河的起源來自於濃縮咖啡和牛奶結合的大爆炸!」
 
這句話就印在寒咖啡LOGO的下方
不難想像寒老闆到底對咖啡有多熱愛~
對他來說,連宇宙的初生、萬物的起源都是跟咖啡有關!
 
這家店位在熙攘的文化路,旁邊就是頂溪國小和及人國小
雖然在巷子內,但其實明亮的大門跟環境非常顯眼,一下就能找到!

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店裡空間不算大,但是座位數挺多~
非常適合婆婆媽媽來喝咖啡聊是非,等著接小孩下課
而且還有我最愛的吧台位置(實在是太愛跟老闆聊天哈哈哈)

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以及這面馬上就吸引我駐足的照片牆!
寒老闆說:「歡迎來領取耳掛,帶著寒咖啡去旅行~
天呀...下輩子我想要當寒咖啡的耳掛

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MENU
「味蕾不想將就的時候,歡迎來品嚐一杯有溫度的好咖啡」

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嗜甜如命的我第一次來的時候馬上點了「鹽之花太妃焦糖拿鐵」
鹽之花太妃焦糖拿鐵 $140

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寒老闆說:「你很會點喔!我們的鹽之花太妃焦糖是自己熬煮的!」
除了會加一點點在咖啡裡之外
寒老闆還會另外給你一小湯匙的太妃焦糖讓你自己適量添加
 
但我完全愛上這個味道❤❤❤❤❤
拿著湯匙舔舔舔,太妃焦糖黏黏卻滑順的口感
還吃的到鹽的顆粒,再喝上一口拿鐵,天啊超幸福的~~~
 
 
後來二訪時,寒老闆推薦給我他們的冰滴咖啡,還有巾巾老闆手作的起司蛋糕
莊園級冰滴 $150
起司蛋糕    $100

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冰滴顏色變這樣又狂冒冷汗是因為
寒老闆另外付給我一杯牛奶,我就這樣把它打翻了
清一清、弄一弄、擦一擦後,冰滴整個冷汗直流哈哈哈
 
但是他不愧是最耗時的美味
冒著冷汗喝起來依然沁涼又餘韻十足!

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還有巾巾老闆的Homemade起司蛋糕,淋上玫瑰花釀
我遠遠的拍照都能聞到濃厚的起司味,一點蜂蜜的甜,還有一絲絲玫瑰味~
 
 
看到旁邊可愛的糖罐子
寒咖啡連糖都不馬虎耶,選用來自沖繩的咖啡專用方糖
甜度適中、溶解性好、即使咖啡溫度不高,依然能完美的融合~

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店內環境

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還有單賣的寒咖啡耳掛包
不管要自己喝還是送人當小禮物都超適合~
寒老闆最近才跟婚禮公司合作(結婚小禮送耳掛超酷耶!)

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坐在吧台區這邊馬上就會發現,桌邊貼了一排的畫
這些都是客人畫的唷~從小學生到高中生都有
歡迎來跟寒老闆索取耳掛或紙杯畫畫,就有機會貼在吧台這裡喔!
所以整個也超適合帶小孩來喝咖啡阿,就不會一直煩媽媽~

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我也忍不住索取了一個
老闆說之前有人要畫小精靈都沒人成功
所以我馬上鼓起勇氣,也想挑戰!
 
但我也是失敗了...哈哈哈

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我還偷偷發現,老闆的杯子都是Le Creuset的耶!
寒老闆說他保溫效果很好,客人能一直喝到溫熱的咖啡
而且他有350ml超大容量,簡約線條和繽紛的色彩真的太可愛了~

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在跟寒老闆聊天的時候發現他的牆面大有玄機
其實我是先被右邊的畫給吸引
寒老闆說這是他一個很有才華的朋友現場手畫給他的

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但我沒注意到的是左邊這個簽名的拉花壺

寒老闆很興奮的說:「這是我的偶像Dritan Alsela的簽名!」
Dritan Alsela是世界頂級的咖啡拉花大師
擁有18年的咖啡經驗,還有自己的咖啡培訓機構!
而且他一次可以做出6杯卡布奇諾,一直被稱為神級咖啡大師!

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一架子老闆的收藏,還有客人的作品~

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悠閒的窗邊位置

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寒咖啡新成員 燈燈燈✨✨✨
他是一隻刺蝟,叫做「寒吉」,超級喜歡睡覺~
我個人覺得他眉頭有點皺很像小老頭!
 
歡迎大家跟寒吉做朋友,可是要很溫柔喔~

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對我這個超愛泡咖啡店的少女來說
家裡附近能開一間讓人放鬆聊天發呆的咖啡店真的太幸福了!❤❤❤
放假就會想抱著電腦去坐一整天(老闆:我的翻桌率...哭)
 
味蕾不想將就的時候,歡迎來寒咖啡品嚐一杯有溫度的「好咖啡」
 
 
電話 0911-028-030
地址 新北市永和區文化路135巷4號
 
 
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